5月19日(金)のメニュー

朝食
上越農大の完全無農薬有機栽培コシヒカリ
・鮭の南蛮焼き
・炊き合わせ
・豆腐のサラダ
・味噌汁
・牛乳

エネルギー:755 Kcal
たんぱく質:45.2 g
脂質:18.9 g
炭水化物:93.4 g
鉄:4.2 mg
塩分:3.0 g

昼食
・洋風炊き込みご飯
・シーフードマリネ
・シェフのおすすめサラダ
・コーンとえのきのコンソメスープ
・カスピ海ヨーグルト 果物入り

エネルギー:668 Kcal
たんぱく質:32.4 g
脂質:23.7 g
炭水化物:78.0 g
鉄:2.4 g
塩分:1.9 g

・管理栄養士の手作りおやつ 
プルーンのブラウニー

夕食
上越農大の完全無農薬有機栽培コシヒカリ
・焼カツミルフィーユ仕立て
・芽かぶのネバネバ和え
・切干大根の煮物
・和風コンソメスープ
・フルーツゼリー

エネルギー:825 Kcal
たんぱく質:36.2 g
脂質:29.1 g
炭水化物:100.7 g
鉄:3.9 g
塩分:2.8 g

夜食
・クリームパン

産後の食事は、減塩を徹底し塩分10g未満に抑え、カロリーも計算したメニューの提供をしています。天候等で予定されている食材が調達出来ない場合は、メニューを変更いたします。