11月18日(金)のメニュー

朝食
(新米)新潟県妙高産コシヒカリ特別栽培米
・カラスガレイの照り焼き
・炊き合わせ
・胡瓜とワカメの酢の物
・味噌汁
・納豆
・牛乳

エネルギー:688 Kcal
たんぱく質:35.9 g
脂質:18.3 g
炭水化物:89.0 g
鉄:3.0 mg
塩分:2.8 g

昼食
・和風ボロネーゼ
・ベビーホタテのフリッター 塩レモン風味
・シェフのおすすめサラダ
・人参ポタージュ
・カスピ海ヨーグルト ブルーベリーソース

エネルギー:767 Kcal
たんぱく質:38.1 g
脂質:27.2 g
炭水化物:86.5 g
鉄:4.2 mg
塩分:3.4 g

管理栄養士の手作りおやつ
・プルーンとくるみのブラウニー

夕食
(新米)新潟県妙高産コシヒカリ特別栽培米
・豚ひれカツ
・かぶのレモン風味お浸し
・牛肉と大根の煮物
・和風コンソメスープ
・果物

エネルギー:714 Kcal
たんぱく質:32.4 g
脂質:19.3 g
炭水化物:98.3 g
鉄:3.4 mg
塩分:2.6 g

夜食
・クリームパン

産後の食事は、減塩を徹底し塩分10g未満に抑え、カロリーも計算したメニューの提供をしています。天候等で予定されている食材が調達出来ない場合は、メニューを変更いたします。その際も厳選された食材でのお食事をご用意いたしますのでお楽しみください。